山东大蒜之乡?

中国大蒜看金乡，山东金金乡大蒜年均产量100万吨左右，大蒜出口合格率在90%以上，出口量占全国的70%以上。金乡大蒜在国内外市场上享有很高的知名度，1992年，在首届中国农业博览会上，荣获银质奖，是迄今为止中国白皮蒜类唯一最高奖。  1996年，被国家命名为“中国大蒜之乡”金乡大蒜具有蒜头个大、汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口，不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐贮藏等明显优点；金乡大蒜营养价值极高，据科研部门测定，金乡大蒜含人体所需的蛋白质、尼克酸、脂肪、镁、磷、铁、钾等营养元素20多种，被专家称为最好的天然抗生素食品和保健食品，其药用价值已引起国家有关科研部门的关注。  金乡大蒜不仅能生食，而且还能加工成蒜茸、蒜片、蒜粉、蒜油、蒜素等产品，广泛应用于食品、饮料、日用化工、化妆品、保健医药等领域。

世界大蒜看中国，中国大蒜看山东，而山东大蒜有两大产区，金乡和兰陵都是经过官方认证的“大蒜之乡”。 金乡是名副其实的千年古县，大蒜种植历史2000多年，常年种植面积70万亩，产量占全国十分之一，2003年，金乡大蒜还拿下了金乡大蒜的商标，神医华佗还曾用金乡大蒜治愈过病人，牛不牛？ 临沂苍山的种蒜史可能更长，史书记载，东汉初年，大蒜便在苍山安家落户。苍山大蒜是当年张骞出使西域带回的“胡蒜”，正儿八经的西域品种。

山东大蒜什么时候浇水?

一、覆膜水大蒜通常在秋季播种，播种后要浇一次水，然后用地膜覆盖。由于要经历漫长的冬季，所以这次浇水一定浇足浇透。除了为其生长提供帮助外，也能让地膜起到保温保湿的作用。 二、状苗水在春季气候回暖后，一般在4月上旬，需要浇一次壮苗水。这是幼苗的发育初期，要保持土壤长期湿润，才能让它生长的更加茁壮。此时水分不足，会影响不仅仅会影响产量，还容易导致幼苗干死。 三、出苔水一般在4月中下旬，蒜苔开始生长，从生长到采收一般要30天左右。此时需要多浇水，可以促进蒜苔的生长。水分不足会使其消耗鳞茎的水和养分，对大蒜的收成不利。 四、膨大水在5-6月份是大蒜鳞茎膨大期，前期的需水量依旧很大，水分足才能使它长的更饱满结实。但后期要减少浇水，一来促进它成熟，二来可以让蒜头更耐贮存。

出产于兰陵县的苍山大蒜，正常年份一般是在4月5日左右（清明前后）开始浇灌第一水，旱情较重的年份，可以在3月底-4月初浇灌返清水。大蒜春季浇水过早，若遇到倒春寒天气，蒜苗容易发生冻害，出现“扎小辫”现象。

苍山著名小吃?

苍山是中国山东省临沂市的一个县，拥有丰富的美食文化。以下是一些苍山著名的小吃： 苍山大蒜：苍山大蒜是苍山县的特产，具有蒜头大、蒜瓣少、皮薄、肉细、辣味浓等特点，是中国国家地理标志产品。 苍山煎饼：苍山煎饼是苍山县的传统小吃，以玉米、小米、大豆等为原料，经过摊制而成，口感酥脆，味道香甜。 苍山羊肉汤：苍山羊肉汤是苍山县的特色美食，以羊肉、羊骨、羊杂等为原料，经过长时间的熬制而成，味道鲜美，营养丰富。 苍山炒鸡：苍山炒鸡是苍山县的传统名菜，以鸡肉、青椒、葱姜蒜等为原料，经过炒制而成，味道鲜美，口感鲜嫩。 苍山烧饼：苍山烧饼是苍山县的传统小吃，以面粉、芝麻、糖等为原料，经过烤制而成，口感酥脆，味道香甜。 苍山豆腐脑：苍山豆腐脑是苍山县的特色小吃，以豆腐、黄豆、石膏等为原料，经过制作而成，口感细腻，味道鲜美。 以上是一些苍山著名的小吃，当然还有很多其他的美食值得尝试。如果你有机会去苍山，一定要品尝一下这些美食，感受当地的美食文化。

苍山大蒜种植方法和时间?