怎么成为一名调酒师?

首先你得有一个好的导师，来指导你成为一名调酒师。那么好的导师都在哪里？ 有个好的途径就是找一本业内杂志《饮迷》（业内较好的酒吧餐厅估计都有，没有的话可以登官网或自行找来看），里面有非常多的行业资讯，你就可以在他们推荐的酒吧或采访的调酒师中寻找导师。 有一个好的导师非常重要，他能从很多方面指导你，比如职业精神，待人接物等，而不仅仅是调酒技术。

调酒师证如何考取?

初级调酒师即助理调酒师（具备以下条件之一者可申报初级职业资格） ①具有高中及以上学历，连续从事调酒工作1年以上，经助理调酒师正规培训达到规定标准学时。 ②具有中专及以上学历，经助理调酒师正规培训达到规定标准学时。 调酒师资格认证分为五个层次：初级调酒师（职业等级5级）、中级调酒师（职业等级4级）、高级调酒师（职业等级3级）、技师调酒师（职业等级2级）、高级技师调酒师（职业等级1级）。

调酒师的提成一般怎么算?

调酒师的提成通常是根据他们的销售业绩、服务水平以及工作场所的经营政策来确定的。以下是几种常见的提成计算方式： 1. **按销售额提成**：根据调酒师销售的酒水总量来计算提成，可能是按照每瓶或每杯的销售价格来定，比如每卖出一瓶或一杯提成一定金额。 2. **按消费额提成**：依据顾客的总消费金额来计算提成，例如每达到一定金额的消费，调酒师可以获得相应的提成。 3. **按时间提成**：有些场合可能会根据客户在酒吧内消费的时间长短来决定调酒师的提成，例如每小时消费提成多少。 4. **固定加提成**：一些酒吧可能为调酒师提供固定底薪外加销售提成，这样能保障调酒师有基本的收入同时激励他们提高销售业绩。 需要注意的是，调酒师的收入不仅仅取决于其调酒技能，还包括其营销能力和客户管理等其他才能。在一些情况下，特别是高端酒吧或酒店，一个经验丰富且多才多艺的调酒师可以获得相对较高的底薪和提成。

调酒师的提成计算方式通常是根据他们的工作表现和销售业绩来确定的。具体来说，提成可能基于调酒师制作的鸡尾酒销售额，例如，销售额在一定范围内的部分提成10%，超过该范围的部分提成15%，再超过某个更高金额的部分则提成20%等。 此外，一些酒吧或餐厅可能还会考虑调酒师的创新能力和顾客满意度，例如开发新酒品或推荐人气鸡尾酒给顾客，这些也可能影响提成的计算。总的来说，调酒师的提成是灵活且多变的，旨在激励他们提供更优质的服务和产品，同时增加酒吧或餐厅的销售额。

调酒师是怎么回事?

怎样才算一个合格的『调酒师』?

调酒师是具有极强的艺术性和专业性的技能工种，调酒师的艺术作品就是鸡尾酒。 作为一名调酒师要心态平和，要能够做到对每一位顾客都一视同仁，热情，礼貌，彬彬有礼是调酒师必须具备的素养。 其他要求，道德素质，热情友好，客人至上，清洁卫生，安全第一，团结合作，顾全大局，爱岗敬业，遵纪守法，精进业务，勇于创新。 专业知识和技能，和风度等